Se former en Manager IA en Restauration : Piloter l'expérience client avec l'intelligence artificielle | webpaper

Manager IA en Restauration : Piloter l'expérience client avec l'intelligence artificielle propose un chemin balisé, du premier module au certificat.

Cette formation professionnelle unique s'adresse aux directeurs d'hôtel, responsables de restaurant et cadres opérationnels souhaitant intégrer l'intelligence artificielle dans leur stratégie quotidienne. Les participants apprendront à automatiser les interactions clients via des outils d'IA générative, à analyser les données de satisfaction pour anticiper les tendances, et à optimiser la gestion des réservations et des stocks grâce à des algorithmes prédictifs. La formation alterne apports théoriques, études de cas concrets et mises en situation professionnelle pour un apprentissage opérationnel.

Objectifs

• Maîtriser les fondamentaux de l'IA appliquée à l'accueil client et à la gestion", "Savoir configurer des outils d'IA générative pour personnaliser les interactions", "Analyser les données clients pour améliorer la satisfaction et la fidélisation", "Automatiser les processus de réservation et de gestion des stocks", "Intégrer une démarche éthique et légale dans l'utilisation de l'IA"]

Programme

[{"module": "Fondamentaux de l'IA pour les établissements hôteliers et restaurants", "content": "Définition des termes clés : machine learning, traitement du langage naturel, analyse prédictive. Présentation des cas d'usage concrets dans l'hôtellerie-restauration. Identification des leviers d'efficacité et des limites des solutions IA.", "duration_hours": 1.5}, {"module": "Personnalisation du parcours client avec l'IA générative", "content": "Utilisation de chatbots pour les réservations et la FAQ automatisée. Génération de contenus personnalisés (menus, messages d'accueil). Mise en place de recommandations dynamiques basées sur les préférences clients.", "duration_hours": 2}, {"module": "Analyse des données clients pour booster la satisfaction", "content": "Collecte et structuration des d

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).